A través deste selo de confianza sinálanse aqueles produtos (ameixa babosa, fina, xapónica e berberecho) procedentes dos parques de cultivo dos Parquistas de Carril. Ao tempo, tamén se pretende salvagardar os 500 anos de tradición e historia dos parquistas. Unicamente poden utilizar este selo aqueles clientes que acepten as condicións esixidas por Parquistas de Carril.

Ao longo dos anos, a ameixa de Carril adquiriu unha gran popularidade grazas á súa gran calidade, froito da particularidade da zona na que se desenvolve e do seu método de cultivo. Isto fixo que cos anos a poboación asocie o nome «Ameixa de Carril» cunha especie en concreto e que agora leva o seu selo para garantir esa compra.

Dúas liñas de acción

A OPP con este selo pretende traballar na posta de valor dos seus produtos, á vez que loita contra o intrusionismo daqueles que aproveitan o nome de «Ameixa de Carril» para mellorar as súas vendas. Neste sentido, esta medida levou a cabo en dúas liñas abarcando así toda a cadea de comercialización:

1. Promocionar o uso da marca «Ameixa de Carril dos Parquistas de Carril» entre os comercializadores mediante unha campaña de promoción para poñer en valor as vantaxes dos produtos dos/as asociados/as da OPP e a súa distinción entre comercializadores actuais e potenciais.
2. Establecer un fluxo continuo de información cara o mercado coa finalidade de transmitir, fundamentalmente ao canle HORECA e a consumidores finais, as características da ameixa de Carril procedente dos parques de cultivo. Preséntase como un produto rico, saudable, natural, procedente dun cultivo tradicional, sostible e respectuoso co medio ambiente, levando a cabo unha cultura de produción medioambientalmente sostible, que goza de gran popularidade e tradición.

Integración en distinto tipo de organizacións

Actualmente, os Parquistas de Carril, coa súa marca “Ameixa de Carril”, forman parte da Agrupación industrial Alimentaria de Galicia (CLUSAGA), xa que o alimentario conforma un dos sectores estratéxicos en Galicia tanto pola súa dimensión como pola súa transcendencia económica e social. Neste ámbito, o pertencer a esta entidade permítelles obter beneficios derivados da aplicación de accións e proxectos colaborativos, conseguindo unha masa crítica que permite fortalecer a competitividade internacional e a visibilidade do sector.

Promoción

Entre as actividades de promoción destes bivalvos atópase a Festa da Ameixa de Carril, declarada como Festa de Interese Turístico de Galicia, que goza dunha gran popularidade e tradición.

Así mesmo, Parquistas de Carril tamén pertence como socia á Federación de Confrarías Gastronómicas (FECOGA). A actividade desta organización céntrase na promoción de novas confrarías e establece lazos de fraternidade con outras entidades.

Dentro dela, inclúese a Orde da Ameixa de Carril. Foi constituída no ano 2004 e é o buque insignia de promoción da imaxe e de márcaa “Ameixa de Carril Parquistas de Carril”. A esta organización pertencen destacadas personalidades tanto do ámbito político como gastronómico.

Por último, márcaa “Ameixa de Carril” tamén pertence á Federación Española de Confrarías Vínicas e Gastronómicas (FECOES). Ademais, a Orde da Ameixa de Carril co selo “Ameixa de Carril” tamén forma parte do prestixioso Consello Europeo de Confrarías Enogastronómicas (CEUCO). Precisamente esta última concedeu a Parquistas de Carril o premio “AURUM Europa-Excellence-Enogastronomic 2021” na categoría de Cultivador Artesanal Europeo de produtos do mar. A entrega do mesmo realizouse durante o XVIII Congreso Europeo de Confrarías Enogastronómicas que se desenvolveu en Verona (Italia). Un recoñecemento máis á calidade deste produto e que se suma a todos os seus labores de promoción.