Las almejas de Carril han logrado abrirse camino y tener un nombre propio en el mercado nacional e internacional. Su éxito es el fruto del trabajo y del sacrificio de más de 650 familias arousanas, las que componemos los Parquistas de Carril. Hombres y mujeres que aprendimos a cultivar el mar de forma artesanal, con paciencia, cuidando la Ría de Arousa y extrayendo su máximo potencial.
Desde hace unos años hemos evolucionado y mejorado, incorporando a nuestros parques semilla de almeja de primera calidad, convirtiéndola en un producto diferenciado y muy apreciado. La almeja de Carril se caracteriza por tener un alto rendimiento en carne y por su textura, de ahí su fama. El resultado es un producto con garantía de calidad que sólo se puede dar en estas aguas, a pesar de que cada vez son más las falsificaciones que se intentan colar en el mercado.
Precisamente, velando tanto por el consumidor como por todas las familias cuyo sustento económico se encuentran en los parques de cultivo, hemos querido dar un paso más y registrar una marca que ampare e identifique a nuestro producto; y que garantice al comprador que está ante las auténticas “Almejas de Carril” fruto de los años de oficio y de la experiencia de los Parquistas de Carril.