Berberecho

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Berberecho

El berberecho se encuentra clasificado dentro de la clase de los bivalvos, orden Veneroida, familia Cardiidae y género Cerastoderma. Su nombre científico es Cerastoderma edule. Cabe destacar que el berberecho que procede de los parques de cultivo de Carril se reconocerá a través del sello de calidad Almeja de Carril de los
Parquistas de Carril.