Turismo marinero. Experiencias de turismo
Además de la propia actividad extractiva, los Parquistas de Carril apuestan también por diversificar sus servicios. Para ello, y dado el creciente interés que surge por el turismo experiencial, se han puesto en marcha una serie de iniciativas enfocadas a dar a conocer, de modo directo, el trabajo que se desarrollan día a día las más de 650 familias que integran este colectivo y que viven directamente del mar.
Una experiencia diferente
Residentes y visitantes tienen la oportunidad de descubrir la realidad de un oficio que cuenta con una tradición marinera que cuenta con más de 500 años de historia. Esta experiencia combina tanto el conocimiento del trabajo desarrollado en el área de la Ría de Arousa -entre la playa de A Concha (en Vilagarcía de Arousa), pasando por Carril y hasta la Illa de Cortegada- como una experiencia donde el paisaje, con sus parques de cultivo, cuenta con un aspecto y un sabor propios.
Este tipo de turismo trata de dar a conocer a las personas visitantes el día a día de la profesión, mostrándoles, así, todo el trabajo que hay detrás del sello de calidad de Almeja de Carril y de los otros bivalvos que se extraen en esta zona. Y es que, más allá de la actividad propia de recogida de marisco, se llevan a cabo otras acciones como acondicionamientos del sustrato, siembras, rareos, limpiezas y un sinfín de cuidados.
Con este conocimiento, se promueve que los consumidores aprecien mucho más el valor y la calidad de los productos que se comercializan desde Parquistas, ensalzándolo a través de una experiencia directa.
Visitas guiadas
Las visitas guiadas conforman la actividad estrella, cuyo principal objetivo pasa por promocionar las afamadas almejas de Carril a través del turismo marinero. Para ello, desde la Agrupación de Parquistas se procedió a documentar a través de diversas investigaciones todo el entorno, con el fin de ofrecer a las personas visitantes una información lo más detallada y veraz posible. Conocimientos que se combinan con el saber sobre el oficio y la profesión que se fue trasladando de generación en generación durante hace ya más de medio milenio.
Desde Parquistas se ofrecen diversos tipos de visitas, que aúnan bajo el nombre “Emociónate con nuestro oficio” y que muestran el intenso trabajo que se desarrolla en la zona. Las actividades permiten desde la mera observación a un recorrido mucho más participativo. Las propuestas están enfocadas a todo tipo de públicos: escolares, familias y grupos de turistas, adaptando la experiencia a todas las edades.
De este modo, se realizan visitas guiadas a los parques de la zona, que pueden combinar rutas por mar y por tierra. Además, se ofrecen recorridos por las sendas de la Isla de Cortegada y el Camino del Carro, con el fin de que las personas participantes puedan conocer con todo detalle tanto el trabajo llevado a cabo por la Agrupación de Parquistas de Carril como el hermoso entorno en el que se desarrolla.
Variabilidad según estación y climatología
Además, cabe tener en cuenta que las visitas se pueden realizar durante varias épocas del año, sin que resulten repetitivas, ya que los cuidados de los parques varían según la estación y la climatología. Por ello, si un grupo de turistas realiza una visita en verano, observará una actividad distinta de si lo hace en invierno, ya que, además de las diferentes tareas que se realizan, la climatología también cambia y, con ello, la propia indumentaria que deberán llevar tanto parquistas como visitantes. Esta variabilidad conforma una de las grandes ventajas de este tipo de propuestas, puesto que se pueden realizar varias veces y viviendo una experiencia diferente en cada una de las ocasiones.
Si así se desea, las actividades también pueden incluir degustaciones de almejas y berberechos o, incluso, menús específicos en los que estos bivalvos cuentan con un especial protagonismo. Un amplio abanico de posibilidades que muestran todos los aspectos a descubrir sobre el turismo en Carril.
Showcookings
Con el turismo gastronómico en alza, desde la Agrupación de Parquistas de Carril también apuestan por ofrecer showcookings para personas que quieran conocer de primera mano los múltiples platos que se pueden elaborar utilizando las almejas de Carril. Del mismo modo, se aprovechan este tipo de propuestas para destacar los distintos matices que se pueden distinguir entre unas elaboraciones y otras.
Salsas tradicionales, recetas innovadoras y técnicas imprescindibles serán los principales conocimientos que se trasladarán a las personas participantes en estas sesiones. Unas iniciativas que, nuevamente, ponen en valor la calidad de los productos extraídos en esta zona de la Ría de Arousa de un modo directo a los consumidores.
¿Cómo hacer una reserva?
Para realizar una reserva de cualquiera de las actividades anteriormente mencionadas o para obtener más información sobre estas propuestas, se puede llamar directamente al teléfono 986 508 077. Del mismo modo, se puede remitir un correo electrónico con la solicitud pertinente a info@parquistasdecarril.es.